vihdoin mini-breakillä!

Mikä ihanan kesäinen viikonloppu! Perjantaina töiden jälkeen starttasimme ihanan Mikon kanssa etelään; tässä tapauksessa siis Tampereelle asti. Lauantaina jatkoimme Ikean aamiaisen kautta Långvikin kylpylään (josta aiemmin jo haaveilinkin) ja sitten Helsingin keskustaan smokkiostoksille. Kuinka sattuikaan, että Vanhalla oli Fashion Stock Sale!

Oli porukkaa! Onneksi Ellen kojulta sai light colan, joka helpotti helteessä.

My name is Bond. Mikko Bond.

Oscar Jacobsonin liike löytyy Kämp Gallerian yläkerrasta. Etiketinvastaisesti Mikon hääasuksi tulee smokki. Niitä on talven mittaan soviteltu aika monessa paikassa, mutta paras oli Jacobsonin smokki, jota pikkujoulujen alla fiilisteltiin Stockalla. Siellä smokkivalikoima on talven jälkeen huvennut, mutta onneksi Jacobsonin oma liike palveli. Voi kun komea!

Mielettömän hyvää itävaltalaista Rieslingiä Arkadiankadun Ateljé Finnessä.

Aiemmin tapasittekin Karrin. Hänen onnelliset omistajansa Saija ja Mikael johdattivat meidät Ateljé Finnen herkkujen ääreen. Todella kiva ravintola ja mielettömän hyvä, yksinkertaisen yllättävä menu.

Lohinyytti. NAM.

Ihana suklainen ja marjainen macaron. Itsehän en tähän ihan kyennyt... Jälkiruokien todellinen tähti; lakritsainen creme brulée jäi kuvaamatta. Mutta voi jestas. Jos voisin vielä muuttaa hääsuunnitelmia, menisin naimisiin sen kanssa!

Hattuostos 1: Selectedin miesten hellehattu. Tällaisestahan juuri haaveilin!

Fashion Stock Salesin todellinen löytö: Kirsi Nisosen rusettiturbaani 40 e normaalihintaa edukkaammin!! Absolutely love it! Nyt pitäisi vain tietää, missä sitä voisi käyttää...

Pusss,

Tinde

Ei menny niinku Strömsössä..

Macaronsien teko oli aika kunnianhimoinen tavoite, mutta lähdin tehtävään eilen optimistisin mielin. Tässä lopputulema, joka oli lopulta aivan ok (ja maku muuten parempi kuin kahviloiden macaronseissa! Vannon!!).

No kyllä niistä tuli lopulta aivan somia...

Tässä kohtaa lähinnä nauratti. Ei ihan ohjeen veroisia..

Voi ei. Mikäli teillä sattuu olemaan L´Aduree -leipomossa ystäviä, niin älkää näyttäkö tätä kuvaa heille! ...paitsi mikäli heillä sattuu olemaan esim. sydänsuruja, missä tapauksessa kaikki keinot piristyksen aikaansaamiseksi on käytettävä.

Täytteeksi käytin passionhilloa, aprikoosihilloa, suklaata ja banaanimoussea.

Tämä passionhillo sopi makeisiin macaronseihin huippuhyvin.

Tavoitteenihan oli tosiaan tehdä Strömsössäkin nähtyjä macaron -leivoksia. Reseptin otin lopulta Olivia -lehdestä, ja se löytyy täältä. Olivialla on muutoin todella hyvä reseptipankki netissä, jota kannattaa muutoinkin hyödyntää!  Näin retrospektissä voin sanoa, että kun seuraavan kerran näitä leivonnaisia teen, niin tulee kyllä parempia. Valkuaiset pitää vatkata vieläkin perusteellisemmin (vaikka bamixini työskenteli jo nytkin äärirajoillaan).

Mutta maku tosiaan on huippuhyvä. Tällä kertaa sain väriä kekseihin väriaineilla ja kaakaojauhoilla, ensi kerralla täytyy kokeilla oikeita marjoja ja täytteisiinkin voisi panostaa niin, että tekisin ne itse alusta asti. Pieleen menneitä yksilöitä oli kuitenkin sen verran monta, ettei näistä tullut kaavailemaani kansanjuhlassa jaettavaa herkkua, joilla oisin voinut tehdä vaikutuksen kavereihin ja sukulaisiin tänään. Höh. No, katsokoot kuvia blogistani!

Hyvää vappua kaikille!