Macaronsien teko oli aika kunnianhimoinen tavoite, mutta lähdin tehtävään eilen optimistisin mielin. Tässä lopputulema, joka oli lopulta aivan ok (ja maku muuten parempi kuin kahviloiden macaronseissa! Vannon!!).
 |
| No kyllä niistä tuli lopulta aivan somia... |
 |
| Tässä kohtaa lähinnä nauratti. Ei ihan ohjeen veroisia.. |
 |
| Voi ei. Mikäli teillä sattuu olemaan L´Aduree -leipomossa ystäviä, niin älkää näyttäkö tätä kuvaa heille! ...paitsi mikäli heillä sattuu olemaan esim. sydänsuruja, missä tapauksessa kaikki keinot piristyksen aikaansaamiseksi on käytettävä. |
 |
| Täytteeksi käytin passionhilloa, aprikoosihilloa, suklaata ja banaanimoussea. |
 |
| Tämä passionhillo sopi makeisiin macaronseihin huippuhyvin. |
Tavoitteenihan oli tosiaan tehdä
Strömsössäkin nähtyjä macaron -leivoksia. Reseptin otin lopulta Olivia -lehdestä, ja se löytyy
täältä. Olivialla on muutoin todella hyvä
reseptipankki netissä, jota kannattaa muutoinkin hyödyntää! Näin retrospektissä voin sanoa, että kun seuraavan kerran näitä leivonnaisia teen, niin tulee kyllä parempia. Valkuaiset pitää vatkata vieläkin perusteellisemmin (vaikka bamixini työskenteli jo nytkin äärirajoillaan).
Mutta maku tosiaan on huippuhyvä. Tällä kertaa sain väriä kekseihin väriaineilla ja kaakaojauhoilla, ensi kerralla täytyy kokeilla oikeita marjoja ja täytteisiinkin voisi panostaa niin, että tekisin ne itse alusta asti. Pieleen menneitä yksilöitä oli kuitenkin sen verran monta, ettei näistä tullut kaavailemaani kansanjuhlassa jaettavaa herkkua, joilla oisin voinut tehdä vaikutuksen kavereihin ja sukulaisiin tänään. Höh. No, katsokoot kuvia blogistani!
Hyvää vappua kaikille!
